05/05/2025 09:45 | Gestão e Finanças
05/05/2025 09:45 | Gestão e Finanças
Café na Fazenda: programa aborda impacto do Preço Médio Ponderado ao Consumidor Final no setor de bebidas
Edição explica como esse fator influencia a precificação e a previsibilidade para empresários do setor
Programa apresenta o presidente da Abrasel-AL, Marcus Batalha, que relaciona o Preço Médio Ponderado à sustentabilidade dos bares e restaurantes
Ascom Sefaz
Tatyane Barbosa/Ascom Sefaz
Alagoas se destaca no comércio de bebidas devido à alta temporada turística que se estende durante todo o ano. Com a demanda aquecida, os preços podem variar bastante — mas você sabia que existe uma tabela que ajuda a trazer mais equilíbrio ao mercado? É o Preço Médio Ponderado ao Consumidor Final (PMPF), referência utilizada para o cálculo do ICMS sobre bebidas frias. Esse foi o tema do 11º episódio do Café na Fazenda, já disponível no Instagram oficial da Sefaz-AL (@sefazal): acesse aqui.
O convidado desta edição é o presidente da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) em Alagoas, Marcus Batalha. Na entrevista, ele explica o que é o PMPF, como funciona sua aplicação no setor de bebidas e de que forma as alterações na tabela afetam tanto os empresários quanto os consumidores.
“Discutir o PMPF é essencial porque ele impacta diretamente o preço final das bebidas e a sustentabilidade dos bares e restaurantes. Precisamos de critérios mais transparentes e previsíveis para garantir competitividade ao setor e segurança na gestão dos estabelecimentos. Esse diálogo entre o público e o privado é o caminho para avanços concretos”, destaca Marcus Batalha.
Com um modelo de tributação mais justo e equilibrado, o comércio de bebidas segue aquecido em Alagoas. Para quem atua no setor, acompanhar as atualizações do PMPF é fundamental. Assista ao episódio completo e entenda melhor como essa ferramenta influencia os preços praticados no mercado.
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